餐飲掃碼點餐電子菜單
手機點菜自助點菜系統(tǒng)由二維碼桌貼和無線收銀POS機組成,顧客通過手機掃描桌面二維碼進入電子菜單點菜,提交菜單后收銀POS機自動將菜單打印出來,無需客服人工參與,智能、快速、便捷。
收錢吧智慧門店;
收錢吧智慧門店,是針對中小商戶開發(fā)的一套簡便實用、功能強大的門店營銷工具,基于微信和支付寶小程序它能夠幫助商家開拓線上訂單,輕松打通店內(nèi)店外生意,有效幫助商家留住老客戶,推廣新產(chǎn)品,增加銷售額。
收錢吧智慧門店掃碼點單三大優(yōu)勢:
一、傳統(tǒng)門店如何提升點單效率?
滬上秦面中山西路店(下簡稱滬上秦面)位于上海長寧區(qū)的內(nèi)環(huán)高架旁,店內(nèi)主要經(jīng)營西北風(fēng)味的小吃和主食。得益于不錯的地理位置,滬上秦面幾乎每天都有三高:早高峰、午高峰和晚高峰。
據(jù)王老板說,沒有使用“掃碼點單”之前,每天飯點時間周邊顧客都會集中到店就餐,但店里除了廚師外就只有兩個店員,店里根本忙不過來,反而白白流失掉了很多顧客。
直到王老板開始使用收錢吧智慧門店“掃碼點單”,這一情況才得以改善。“掃碼點單”是給顧客使用手機掃碼自助下單付款的一個快捷下單入口,可以配合前場的桌貼二維碼或桌牌以及后廚的打印機來使用。
如今,王老板會在門口為進店的客人發(fā)桌牌,并且告訴大家掃碼點單有優(yōu)惠,引導(dǎo)顧客習(xí)慣掃碼點單?,F(xiàn)在滬上秦面在高峰時段翻臺率提高了很多,而且往往顧客坐到座位不到五分鐘就能用餐。
節(jié)省了人工點單和后廚傳單的環(huán)節(jié),不僅點單效率快了不少,翻臺頻率也隨之提高了。
二、傳統(tǒng)門店該如何節(jié)約人力成本?
點單效率是提升了,那么節(jié)約人力成本又是怎么回事呢?
收錢吧發(fā)現(xiàn),很多傳統(tǒng)門店的服務(wù)員不僅要忙于點菜、上菜、收臺,同時在高峰時段還要忙于收銀。一人身兼多職,忙里出錯的問題也會增多。所以通常商家為了減少出錯問題,會擴招服務(wù)人員,結(jié)果使得人工成本增加。
而收錢吧智慧門店“掃碼點單”正是通過把前場服務(wù)、后廚出單和收銀臺結(jié)賬有效連接形成完整的消費環(huán),一個功能全部搞定。顧客只需要通過手機掃碼自助點單,就直接完成了點菜、報菜和收銀結(jié)賬。
提高了下單的容錯率的同時相應(yīng)也減少了人力成本,所以當(dāng)一個工具可以代替多個人完成任務(wù)的時候,那么就可以做更合理的人員數(shù)量和崗位安排,節(jié)省人員成本輕而易舉。
三、如何輕松優(yōu)化服務(wù)體驗?
如果說提升效率、減免失誤、和節(jié)約人力成本是收錢吧智慧門店“掃碼點單”的直接優(yōu)勢,那么優(yōu)化顧客服務(wù)體驗,提高店鋪口碑則是“掃碼點單”的間接優(yōu)勢。
收錢吧了解到,不少傳統(tǒng)門店最主要的問題就是用餐高峰期服務(wù)人員不夠,導(dǎo)致點餐不及時,客人一等再等,由此可能出現(xiàn)服務(wù)不周等問題。收錢吧智慧門店改變了點單方式,可以簡單解決這些糟糕的體驗,讓服務(wù)員把更多的時間留給服務(wù)顧客,提升體驗,回頭客自然會越來越多。
另外配合智慧門店優(yōu)惠券、返店券和輕會員使用,“掃碼點單”在顧客維護方面也會起到更好的作用。
總結(jié)下來,收錢吧智慧門店“掃碼點單”優(yōu)勢在于:提高下單率、提升翻臺頻率、提高服務(wù)效率、節(jié)約人員成本、提升服務(wù)體驗,幫助老板們更好地做生意!
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