手機(jī)掃碼點(diǎn)餐的優(yōu)點(diǎn)
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，在高升的人工、采購(gòu)、房租成本的三座大山下，商家不僅要保證菜品創(chuàng)新，還需要保障服務(wù)質(zhì)量。面對(duì)這種情況，各大商家急需改變傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)方式，就如手機(jī)掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)的出現(xiàn)正改變著消費(fèi)者在飲食上的傳統(tǒng)消費(fèi)方式，也正改變著部分餐飲店的經(jīng)營(yíng)模式。飯小二掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)會(huì)是商家們最好的選擇，因?yàn)榇斯δ懿僮魇趾?jiǎn)便且全面。
一、解放服務(wù)員，顧客自助點(diǎn)餐掃碼點(diǎn)餐最大的特點(diǎn)就是讓顧客自己點(diǎn)餐下單，可能是時(shí)下最受年輕人歡迎的點(diǎn)餐方式。以往一到用餐高峰期，服務(wù)員不來(lái)，顧客就不能下單，餐廳里到處可聽(tīng)到大喊“服務(wù)員，服務(wù)員，點(diǎn)單”這樣的聲音。不僅影響用餐環(huán)境，還降低顧客的用餐體驗(yàn)。所以，掃碼自助點(diǎn)餐會(huì)成為顧客樂(lè)意去做的事情，顧客只要用手機(jī)掃碼桌上的二維碼就可以點(diǎn)餐。這樣，顧客能節(jié)省時(shí)間，商家可以節(jié)省勞動(dòng)力，服務(wù)員也不會(huì)抱怨顧客太多照顧不過(guò)來(lái)。
二、有效降低餐廳的成本
相比以前使用紙質(zhì)菜單點(diǎn)餐，掃碼點(diǎn)餐的好處還有為商家節(jié)省了設(shè)計(jì)、印刷菜單等系列費(fèi)用。尤其是在生活快節(jié)奏的市場(chǎng)下，如果一家餐廳希望通過(guò)新品喚醒老顧客，那么這家餐廳的菜單就必須每隔2-3個(gè)月左右更新一次。那么，使用紙質(zhì)菜單的話必定又是一大筆開(kāi)支。而換成掃碼點(diǎn)餐的電子版菜單，在手機(jī)上可隨時(shí)修改菜單，按長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看能有效地節(jié)省這方面的開(kāi)支。
三、節(jié)省顧客、商家雙方時(shí)間，提高翻臺(tái)率
顧客使用掃碼點(diǎn)餐不僅可以節(jié)省下單時(shí)間，也可以省去排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間，如此一來(lái)，餐廳翻臺(tái)率就能大幅度地提高，營(yíng)業(yè)額自然大大提升。
四、信息展示更全面，提升顧客體驗(yàn)
使用掃碼點(diǎn)餐功能的顧客，進(jìn)入電子菜單中，菜品圖片、菜品名稱(chēng)、價(jià)格、口味等都一一展示，圖文并茂，想吃什么就點(diǎn)什么，遠(yuǎn)離服務(wù)員的嘮叨，看著喜歡點(diǎn)就行了，沒(méi)有人會(huì)打擾到你。下單結(jié)算時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)算出價(jià)格，方便又省事。
對(duì)顧客而言，掃碼點(diǎn)餐減少了點(diǎn)餐等待時(shí)間，提升了用餐體驗(yàn)。對(duì)餐廳而言，緩解了服務(wù)員(收銀臺(tái))的點(diǎn)餐壓力，提高工作效率，減少雇傭服務(wù)員數(shù)量，最大的好處當(dāng)然在于大數(shù)據(jù)、菜品數(shù)據(jù)、消費(fèi)數(shù)據(jù)，摸清顧客對(duì)餐廳菜品的態(tài)度，掌握顧客喜好后，對(duì)癥營(yíng)銷(xiāo)。如今，飯小二不只關(guān)注掃碼點(diǎn)餐的提升，更在智能收銀機(jī)系統(tǒng)、收銀管理軟件、手機(jī)收銀系統(tǒng)升級(jí)等方面給予商家更多的支持。在滿是競(jìng)爭(zhēng)與威脅的時(shí)代，飯小二會(huì)依托大數(shù)據(jù)完成更多產(chǎn)品化的探索，助力各大餐飲商家更好地發(fā)展，提高店面在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力，為餐廳提高效率，帶來(lái)客戶，做到降低成本，系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)，助力餐廳更好地發(fā)展。
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