手機掃碼點餐步驟
1、餐廳工作人員通過app配置好桌帖二維碼,貼在桌位上。
2、客人拿出自己的手機,用微信或者支付寶app掃描桌上的二維碼。
3、進入到餐廳的點餐界面,可以看到菜品分類展示,選擇菜品、桌臺,進行下單、支付等操作。
4、訂單信息即時傳到廚房,通過零點云打印自動打出小票,后廚馬上制作,顧客等候上菜即可。
為什么商家要使用掃碼點餐:
1、降低人力成本
顧客進入店內(nèi),尋找空位就坐,掃桌上小程序二維碼,直接點餐下單,省去溝通成本,控制出錯率,降低用餐高峰期餐廳服務(wù)壓力。大大提高餐廳的就餐效率和運作效率,為餐廳節(jié)約了人力成本。以一個服務(wù)員3000元月薪為例,節(jié)約一個服務(wù)員一年就節(jié)約了3萬多元。
用上小程序點餐后,餐飲店就不用再專門安排人員給客人點餐了或讓服務(wù)員“兼職”給客人點餐了。這樣一來,餐飲店就可以減少服務(wù)人員的數(shù)量、降低服務(wù)員的工作量。在這個前提下,往往就能降低一部分人工成本。以我們之前的一個客戶為例,其店鋪在使用了點餐小程序后,直接節(jié)省了40%的人工成本。
2、歸類用戶喜好
顧客多久來一次,一次消費多少,點了什么菜品,喜歡什么口味。這些數(shù)據(jù)對于餐廳的菜品配置和會員權(quán)益設(shè)置,有非??茖W(xué)精準的指導(dǎo)依據(jù)。用大數(shù)據(jù)研究顧客,后續(xù)可以為顧客提供更加精準化的推介服務(wù),為網(wǎng)絡(luò)營銷提供了最直接的支持。
3、提高營業(yè)額和品牌形象
一個好用的微信掃碼點餐能夠吸引顧客,使顧客獲得更好體驗,使得顧客對店鋪有一個更好的影響和品牌形象,提高客流量和人氣,顧客掃碼點餐、廚房實時顯現(xiàn)點餐狀況,可大大縮短點餐時刻和上菜時間,全面提高翻臺率;另外會員可直接查詢會員的優(yōu)惠信息,增加會員的活躍度!
4、點餐更快
在用餐高峰期,很多餐飲店都會出現(xiàn)一種現(xiàn)象:客人準備點餐,但叫了好幾遍服務(wù)員,都未能得到響應(yīng)。這時,客人的消費體驗就會大幅降低。對餐飲店來說,客人消費體驗降低,往往會影響到客人再次前來消費的幾率,進而就會影響到自身收益。
但用上小程序點餐后,客人要點餐,幾乎無需等待,就可以開始點餐。這樣一來,就可以大幅縮短客人的等待時間。對餐飲店來說,縮短客人等待時間,往往能夠提升客人消費體驗。當客人的消費體驗提升后,往往就能提升其再次前來消費的幾率,進而就能提升自身收益。
點餐快意味著節(jié)省就餐時間,也意味著可以提高餐廳的翻臺率。掃碼點餐節(jié)約顧客排隊點餐的時間。把排隊點餐節(jié)省下來的時間,餐廳可以更好地為顧客準備菜品。
5、會員增加
把掃碼點餐僅僅當點餐工具來用,那就太“大材小用”了,掃碼點餐,可配置會員系統(tǒng),可設(shè)置隨機紅包,掃碼點餐即成為餐廳會員,相比人工干預(yù)、主動詢問是否加入會員,大大提高了用餐環(huán)節(jié)的會員轉(zhuǎn)化率。
6、菜單更新更簡單
小程序點餐系統(tǒng)中的電子菜單也會根據(jù)商家店鋪的情況實時更新。新產(chǎn)品會出現(xiàn)在顯眼的地方來吸引顧客。例如,如果有一定數(shù)量的菜是有限的,菜品售罄后在訂單系統(tǒng)中實時更新,顧客在點餐時可以一目了然,減少了很多不必要的麻煩。
總的來說,掃碼點單系統(tǒng)幫助商家省時省力,提高點單效率及店內(nèi)翻臺率,最終提高店鋪利潤。
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